花茶─各種花的功效

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花茶─各種花的功效

發表 由 語靈 于 周五 6月 02, 2017 3:36 am



薰衣草:長久以來,歐洲人就知道薰衣草具有健胃的功能,故烹調時常 加入薰衣草作為調料,並應用於舒緩緊張、抗憂鬱、幫助入眠、消除中暑、鬆弛肌肉、減輕疼痛、治療傷口(外用)以及治療呼吸道感染疾病等方面。也可將其摻於醋、 酒、 果凍中以增添芳香。以薰衣草調製成的醬汁尤具風味,據說英國女王伊莉莎白一世便是其忠實的愛好者。


菊花:菊花為菊科多年生草本植物,是我國傳統的常用中藥材之一。據 古籍記載,菊花味甘苦,性微寒,有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火。中醫多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓、癰瘡疔毒等病症,菊花茶長期飲用還有「利血氣、輕身、延年」的功效。


金銀花:芳香的金銀花享有 「藥鋪小神仙」 之譽,是我國古老的藥物。根據醫學記載,金銀花性寒味甘,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達,可以祛邪,既能宣散風熱,又善清解血毒。現代化學分 析和藥理實驗證明,金銀花含木樨草素、肌醇、皂甙等多種成分,具有非常好的抗菌作用,是一味清熱解毒的常用藥。


玫瑰花
:花中含有多種維生素、核酸及特殊的生物活性物質,有利於保護血管,促進血液循環, 改善皮膚營養狀態,使皮膚潔白細膩,保持自然紅潤,是營養皮膚的佳品。玫瑰花同時還可清心降火、舒緩情緒,對人體的肝胃有益。
茉莉花:營養學家分析,每100克茉莉花含揮髮油性物質2~3克,其主要成分為苯甲醇或其脂類、 茉莉花素、 芳樟醇、 安息香酸、 芳樟醇酯等,還含有吼哚、素馨內酯等物質。其揮髮油性物質具有行氣止痛、解郁散結的作用,可緩解胸腹脹痛、下痢膿血、里急後重等症狀,為止痛之食療佳品。


百合花:百合花富含黏液質,具有潤燥清熱的作用,中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。百合花性微寒,能清心除煩,寧心安神,可用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、悲傷欲哭等病症。


茉莉花:茉莉花茶是一種高雅而充滿芳香的飲料,其鮮花潔白清幽,具有很好的清熱解毒功能, 經常飲用能起到減肥的作用。 茉莉花茶用經過加工乾燥的茶葉與含苞待放的茉莉鮮花混合而成,其滋味醇厚鮮爽,湯色黃綠明亮,葉底嫩勻柔軟。


轉自延伸閱讀:越喝越瘦的茶飲——花茶配方
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